木曜日のおやつ あんバタートースト

昨日は週に一度の手づくりおやつの日。

娘のリクエストで、あんバタートーストにしました。

でも昨日のそれは、ちょっとだけとくべつなやつ。

なぜならば

キャンプ場の薪ストーブの上で炊いた、手づくりあんこだからです。

半日くらい煮詰めて、こんなかんじ。

途中でできるあんこの汁(薄いお汁粉みたいな)が絶品…。

現地のスーパーにあったカルピスバターの小さいサイズ!このサイズめちゃくちゃ便利!ちょっとした贅沢として買える値段だし(大きいやつはもうポイントためて買うぐらいでしか手が出ない〜)。

無塩のこのサイズもできたらいいなぁ、というか地元でも売るといいなぁ。。。

薪ストーブでぬくぬくしながら雪景色眺め、あんバタートースト。さいこう。

このときほどの感動はなかったけれど、昨日のあんバタートーストも、おいしく食べました(娘、安定の2枚食べ)。

それにしてもあんこって、日がたつと甘さがなくなっていくのは気のせい???